内容摘要――――――――――――――――――――――――――p2

　　一、背景分析

　　1、宏观分析

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　　2、餐厅自身――――――――――――――――――――――――――p3

　　3、竞争对手――――――――――――――――――――――――――p4

　　4、消费群体――――――――――――――――――――――――――p5

　　5、媒介分析――――――――――――――――――――――――――p6

　　二、营销策略

　　1、营销方案目标―――――――――――――――――――――――p7

　　2、餐厅自身定位―――――――――――――――――――――――p7

　　3、三种消费群体具体策略――――――――――――――――――――p8

　　4、三种消费群体通用策略――――――――――――――――――――p12

　　三、营销策略实施阶段方案分析

　　1、前　期――――――――――――――――――――――――――p17

　　2、中　期――――――――――――――――――――――――――p18

　　3、后　期――――――――――――――――――――――――――p18

　　4、特定节日宣传策略――――――――――――――――――――――p19

　　四、门面装饰　―――――――――――――――――――――――――p19

　　五、媒介投放―――――――――――――――――――――――――p20

　　六、预介介算　―――――――――――――――――――――――――p20

　　附件泽峰策划机构收费详单

　　春秋咖啡西餐厅营销策划合同书

　　内容

　　随经济文化进一步发展，咖啡作为一种休闲时的消费，越来越受到中高阶层的青睐。济南咖啡市场开拓较晚,但发展迅速。春秋咖啡西餐厅位于经十路63号济南翰林大酒店内。无论自身实力，还是地理位置，咖啡西餐厅都具有一定竞争优势，但经营效果却不尽人意。追其症结主要有二，一是本身管理不规范和定位不明确，二是周边市场开发力度不够，没能采取有效营销策略。对此，我们将对春秋咖啡西餐厅本身及周边环境进行全面分析，针对不同时间、不同消费群体制定相应营销策略，以求短期内得到目标消费群的认知，使经营业绩明显改观，并逐渐在消费群体中树立自身品牌形象，培养消费群体的品牌忠诚度。

　　一、背景分析

　　1、宏观分析

　　a、地理环境

　　济南作为省会城市，具有特殊的市场地位。是山东省政治经济文化中心，有良好的经济基础和文化底蕴。市内有众多的知名企业，外企公司比较多，形成了一定规模的白领消费群体。

　　b、人口结构

　　济南市常住非农业人口为260万人，流动人口数量大，并且济南市内有20多所高校，学生总人口约占总人口比例较大。

　　c、交通现状

　　截至XX年底，全市公路通车里程9833.1公里。目前，济南向东有济青高速公路，向南、向北有京福高速公路、京沪高速公路，向西有济聊高速公路，绕城高速公路将济南环绕其中，国道104线、105线、220线、308线、309线及16条省道横贯济南。济南已形成了以绕城高速公路为核心的高等级公路网络，并在全国率先实现了省会城市与各市政府驻地全部由高速公路连接,济南作为全省公路网络中心和高速公路枢纽地位已经确立。XX年，随着济荷高速、济莱高速、绕城高速大北环等重点工程项目的逐步建成通车，济南公路通达深度和公路集疏能力将进一步提高。